Mislim da opravdano ove slane kocke nazivam POSNA KRALJICA, jer kada spremam posnu slavu one na stolu deluju kraljevski a o ukusu sa oduševljenjem pričaju svi koji je probaju.
Od sastojaka trebamo:
- 2 kore od velike oblande isčemo na 4 dela
Prva kora:
- 1 dl kisele vode
- 1 dl piva
- 4 kašika ajvara
- 9 kašika brašna (120 g)
- 1/2 kašičice soli-1/2 kašičice praška za pecivo…. dobijenu smesu podeliti na dva dela i ispeći dve kore na oblandi.
Peći na 200C 10 min.
Za drugu koru:
- 1 dl kisele vode
- 1 dl piva
- 100g spanaća
- 9 kašika brašna (120 g.)
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičice praška za pecivo…. dobijenu smesu podeliti na dva dela i ispeći dve kore na oblandi.
Peći na 200C 10 min.
Za fil sam koristila:
- 100 g posnog margarina
- 200 g šampinjona
- 150 g krastavčića
- 1-2 kašike senfa
- 100 g kačkavalja
- 1/2 kašičice kurkume
- 1/2 kašičice začina
- 1/2 kašičice bibera
- 1/2 kašičice origana
Premazati tortu samo odozgo sa:
- 20 g. mrvljenog krekera
- 2-3 kašike majoneza
Detaljne upute za pripremu odlične posne kraljice su tu:
Tu je i pisani recept:
Propržiti iseckane šampinjone sa 50 g. posnog margarina zatim dodati još 50g posnog margarina i sve začine, ohladiti pa šampinjone sastaviti sa iseckanim krastavčićima ,dodati majonez,senf kačkavalj i kurkumu.
Sve izmešati pa filovati kore:
Zelena kora pa fil , crvena kora pa fil , pa 50g slanih posnih krekera poredjati krekere na filu odozgo ponovo fil ,pa zelena kora ,pa opet fil i crvena kora.
Tortu premazati sa mrvljenim krekerom i majonezom.
Tortu sam takođe posula mrvljenim krekerima, a svima se baš dopala.
Izvor: Slađini recepti
