Za ovu prekrasnu tortu nije vam potrebna pećnica – ona se ne peče, a ono što oduševljava je njena kremasta tekstura i okus.
Sastojci:
Osnovna smjesa:
- 240 ml vode,
- 100 grama šećera,
- jedan vanilin šećer,
- 400 grama mlijeka u prahu,
- 250 grama maslaca sobne temperature
Prvi sloj – podloga:
- 100 grama mljevenog Plazma keksa,
- 100 grama mljevenih oraha,
- 6 žlica mlijeka
Drugi sloj:
- 100 grama čokolade za kuhanje
Treći sloj:
- 100 grama bijele čokolade
Četvrti sloj:
- 200 ml slatkog vrhnja ili jedan šlag
Priprema:
Prokuhati vodu, šećer i vanilin šećer. Maknuti sa vatre i postupno dodavati mlijeko u prahu stalno miksati. Zatim dodati i maslac, sve izmiksati da se dobije ujednačena i glatka krema.
Od ove smjese odvojiti 200 grama i dodati keks, orahe i mlijeko. Izmiješati i rasporediti u kalup promjera 20 cm. Ostaviti u zamrzivač nekoliko minuta dok se ne pripremi drugi sloj.
Čokoladu za kuhanje istopiti pa objediniti sa polovicom preostale osnovne smjese. Miješati da se dobije fina krema i preliti preko sloja od keksa. Vratiti u zamrzivač desetak minuta. Bijelu čokoladu istopiti pa objediniti sa preostalom smjesom od mlijeka u prahu. Rasporediti preko tamnog dijela.
Tortu držati u frižideru nekoliko sati, može i preko noći. Skloniti obruč i nanijeti šlag ili zamućeno slatko vrhnje.Izvor: Maminajela.com
