Umjesto leskovačkih napravite uštipke od bijelog mesa i krompira.
Uštipci su poznato jelo koje se pravi od testa, ali umjesto klasičnog pripremite ovaj fantastični recept. Napravite uštipke od bijelog mesa i krompira koji su punjeni sirom. Mogu da se služe i na prazničnoj trpezi, a neverovatno su ukusni. Priprema nije zahtevna, jer ne morate da mijesite tijesto i čekate da nadođe, pošto se prave od mesa.
Sastojci:
300 g zaleđenog pilećeg filea
100 g tvrdog sira
300 g krompira
200 g brašna
2 jajeta
Priprema:
Bijelo meso izrendajte, kao i krompir, pa pomiješajte. Zatim Dodajte brašno i jaja i dobro sjedinite. Naravno, posolite i pobiberite. Podijelite smijesu na 2 dijela, pa na pobrašnjenoj površini razvucite krug. Poredajte komade sira sa razmakom, tako da kada sečete možete da oblikujete trougao i da svaku bude punjen sirom. Preko prebacite drugi dio razvučene smjese. Isijecite trouglove i pržite na ulju.
Izvor: Stvar ukusa
