Ovo jelo je zapravo ćufta sa tvrdo kuhanim jajetom u sredini, a kada isprobate ovaj recept shvatićete zašto je ceijeli svijet poludio za njim.

Sastojci:

  • 0,5 kg mljevene junetine
  • 2 zgnječena čena bijelog luka
  • 1 kašičica Vorčester sosa
  • so i biber po ukusu
  • 4 tvrdo kuhana jajeta
  • 3 kašike brašna
  • 1 svježe jaje
  • 1 šolja prezli
  • 1 kašika pavlake za kuhanje
  • 1 kašika senfa
  • 1 kašika soka od limuna
  • 2 kašike majoneze

Stavite u posudu meso, bijeli luk, Vorčester sos, so i biber po ukusu. Dobro izmješajte. Podijelite meso na 4 pljeskavice jednake veličine.

Škotska jaja – Kurir.rs

U centar svake pljeskavice stavite tvrdo kuhano jaje i oblikujte tako da dobijete kuglu sa jajetom u sredini. Svaku kuglu uvaljajte u brašno, jaje, a zatim u prezle. Blago ispržite ćufte, po minut sa svake strane u biljnom ulju. Onda ih stavite na pleh i pecite na 180 stepeni, 15 do 20 minuta, piše “Kurir“.

Dok su ćufte u rerni, od ostalih sastojaka napravite sos. Isijecite ćufte na polovine ili četvrtine i poslužite toplo ili hladno, uz sos. Prijatno!

Ako već niste, lajkujte i zapratite našu FB stranicu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *