KOSOVSKA JUFKA-BOSANSKA MASLENICA.
Ovako se pravi najbolje testo, ukus obara s nogu.
SASTOJCI
800gr.brasna + 200gr.
2 kasicice soli
Voda po potrebi oko 350-400ml.
Zameseno testo oblikovano u 4 jufke treba da odstoji sat vremena.
SMESA ZA PREMAZIVANJE
250gr.putera ili margarina
100ml.ulja
3 kasike pavlake.
Izvor: Kuhinja Valentina Mašković
