Baklava kakvu do sada niste probali.
Priprema baklave po starom receptu – sočna i ukusna.
Sastojci:
500 g jufke za baklavu
500 g oraha
200 g šećera
100 ml ulja
200 g maslaca
Agda / zaljev:
600 g šećera
600 ml vode
1 limun
Priprema: Prvo pripremimo agdu, da vrije 7 minuta, nakon toga agdu ohladimo.
Rastopimo maslac sa uljem.
U orahe dodamo 1 čašu šećera.
Tepsija velićine 32 cm.
U premazanu teosiju složimo 4 lista jufke. Svaki list premažemo sa maslacem.
Na četvrtu jufku stavljamo smjesu oraha.
Redamo jufka se premaže maslacem, pospemo orahe, ponovo jufka maslac i orasi dok sve potrošimo. Ostavimo 4 jufke za prekriti baklavu.
Baklavu izrežemo.
Baklavu pečemo u dobro zagrijanoj rerni na 120 stepeni sat vremena.
Vruću baklavu pospemo hladnom agdom.
Ohladimo i spremna je za poslužiti.
Izvor: Moj Kutak
