Većina ljudi ima neku svoju jutarnju rutinu. Neki ustaju rade vježbe, neki piju kafu i broje sekunde do prve cigarete, a nekima je doručak prva stvar koju rade kada se probude. Kako ljekari tvrde, ljudi koji bez doručka ne mogu da zamisle ostatak dana – svoje jutro ispunjavaju na najzdraviji način.
Ne možemo poreći da ipak postoji mnogo ljudi koji preskaču doručak, svako iz svojih nekih razloga. Neko nije gladan ujutru, neki osjećaju mučninu, neke zasite kafa i cigara, dok ima i onih koji vjeruju da će im preskakanje doručka pomoći da smršaju.
Istovremeno, postoje mnogi koji rade ujutru, a nisu neki ranoranioci, pa su uvijek u nekoj žurbi i ne stižu da stave nešto u kljun. Možda misle da tako dobijaju koji minut duže u toku dana, ali, kako istraživanje tvrdi, varaju se – jer preskakanje doručka skraćuje životni vijek.
Doktori Nedra Belok i Lester Breslou bili su među prvim istraživačima koji su imali revolucionarno otkriće:
Napravili su istraživanje u kom je učestvovalo skoro 7.000 ljudi koji žive u okrugu Alameda u Kaliforniji, i kao rezultat otkrili su 7 faktora koji produžuju životni vek. Kako ste već pretpostavili, među tih 7 faktora koji utiču na životni vijek – nalazi se i redovno doručkovanje.
Broj ovih navika koje je osoba upražnjavala, imao je ogroman uticaj na dužinu života. Poslije 9 godina, broj navika zdravog načina života koje je osoba upražnjavala bio je direktno srazmjeran vjerovatnoći njihovog umiranja.
Ljudi koji su učestvovali u istraživanju, a ne doručkuju redovno – imaju 50 odsto povećan rizik od smrti u poređenju sa onima koji ne preskaču prvi obrok ujutru. Zanimljivo je da je u ovoj grupi starijih Amerikanaca, dug život podjednako zavisio od dobrog doručkovanja, kao i od uzdržavanja od pušenja i redovnog fizičkog vježbanja.
Ko ne doručkuje, smršaće – zabluda ili ne?
Otkrivena je još jedna zanimljivost u ovom istraživanju, a to je da oni koji preskaču doručak lakše mršave – što je velika zabluda. Istina je da baš doručak treba da bude dio, i uglavnom i jeste tako, bilo kog režima ishrane kojim želi da se postigne gubitak tjelesne mase.
Kako je ova studija pokazala, redovan doručak nam pruža još jednu zdravstvenu koristi – može da smanji rizik od infarkta kod odraslih osoba. Krvne pločice, tjelesne ćelije za zgrušavanje krvi, postaju “lepljivije” ujutru prije doručka. To povećava težnju ka formiranju krvnog ugruška tokom jutarnjih časova. Ako se takav ugrušak javi u srčanim krvnim sudovima, rezultat je infarkt.
Kao što je očekivano na osnovu ove fiziologije, većina srčanih udara se odigrava između 7 i 12 časova prije podne. Doručkovanje može da pomogne da krvne pločice postanu manje ljepljive i da se na taj način umanji rizik od jutarnjih srčanih udara. Dobre navike pri doručku su takođe suštinske za maksimalnu efikasnost, i mentalnu i fizičku, naročito tokom kasnijih jutarnjih časova. Osobe koje doručkuju ispoljavaju bolje raspoloženje i poboljšane naučne sposobnosti.
