Kopriva je moćna biljka koju često možemo naći uz poljske puteve ili šumarke, a na nju se možemo opeći zbog mravlje kiseline koju izlučuje.
Sirup od koprive se pravi od ubranih listova koji su bogati željezom, vitaminima i mineralima poput kalija, magnezija ili fosfora.
Ovaj sirup se može napraviti sa medom, limunskom kiselinom i mentom.
ZDRAVSTVENI BENEFITI SIRUPA OD KOPRIVE:
Zbog svog jedinstvenog sastava, kopriva može pomoći kad je u pitanju zdravlje cijelog organizma.
Sirup od koprive za anemiju može pomoći i kod:
- artritisa i bolnih mišića,
- smanjena opasnosti od razvoja dijabetesa 2,
- alergija,
- proljeva,
- bolesti dišnih puteva.
KOPRIVA JE ODLIČNA I ZA KOSU:
- preparati od koprive čine kosu sjajnom i čistom,
- kopriva potiče rast kose,
- koristeći koprivu smanjujete pojavu peruti.
Na nuspojave upotrebe koprive treba paziti, jer se ne smije miješati s nekim lijekovima kao što su:
- lijekovi koji prorjeđuju krv poput aspirina,
- lijekovi protiv visokog tlaka,
- diuretici.
MEDENI SIRUP OD KOPRIVE
Ako ne želite pravite sirup od koprive s puno bijelog šećera, možete koristiti veću količinu meda i malo smeđeg šećera. Trebat ćete:
- pola kilograma svježih listova koprive,
- 1 litra vode,
- 150 grama meda,
- 5 jušnih žlica smeđeg šećera,
- sok od 4 limuna.
SIRUP OD KOPRIVE I MEDA – PRIPREMA:
U loncu zagrijte vodu i kad proključa njom prelijte listove koprive. Lonac poklopite i ostavite preko noći.
Sutradan otopinu procijedite i stavite na kuhati uz dodatak smeđeg šećera.
Kad otopina prokuha, sklonite je sa štednjaka i umiješajte limunov sok i med.
Sirup od kopriva i meda spremite u staklene posude koje trebate dobro zatvoriti i čuvati na suhom mjestu
Sirup od koprive s limuntusom
Limuntus je vinska kiselina, iako se na tržištu nalazi u malim vrećicama pod nazivom “limunska kiselina”. Dobivena je kemijskom sintezom jer se proizvodi u velikim količinama, a prirodno se nalazi u grožđu.
Koristi se kao antioksidans u mnogim konzerviranim i pakiranim proizvodima, ali najviše u kuharstvu.
Ako želite da jelo ima kiselkastiji okus koji podsjeća na limun, kod pripreme koristite Limuntus.
Sirup od koprive sa Limuntusom će imati poseban kiseo okus koji se može nadopuniti i sokom od pravih limuna.
Izbjegavajte ove preparate ako ste:
- dijabetičari,
- trudni,
- dojilja.
Želimo vam puno zdravlja.
Izvor: krenizdravo.dnevnik.hr
