Ako želite da se hranite zdravo, a nemate vremena da svakog dana kuvate, bar se s vremena na vrijeme okrijepite supom. Ali ne onom iz kesice, već domaćom koju možete isto tako brzo da spremite. Domaće kocke za supu biće vaš najbolji kec iz rukava u danima kada nemate puno vremena za kuvanje, a želite svojoj porodici da pripremite nešto ukusno i zdravo. Prave se lako i brzo, a jednom kada ih spremite, mogu dugo da vam traju. Evo recepta.
Sastojci:
- pileća krilca
- celer
- peršun
- bijeli luk
- šargarepa, so
Priprema: Najprije u malo vode kuvajte duže pileća krilca dok se voda ne zgusne. U blenderu izmiksajte oprano i očićšeno povrće. Možete da dodate i crni luk ili krompir. Zatim pomiješajte vodu u kojoj se kuvala piletina sa pasiranim povrćem i dobro izmješajte. Posolite po ukusu, dodajte i malo bibera (po želji) i od te smjese napravite kuglice ili kockice. Stavite ih u posudu za led ili u kesice, pa u zamrzivač.
Kada poželite supicu, samo izvadite jednu kockicu iz zamrzivača, spustite je u litar ključale vode i kuvajte nekoliko minuta. Biće još ukusnija ako dodate i rezance ili knedle, svježu šargarepu i peršun.
Prijatno!
Pročitajte još:
ČAŠICA SVAKO JUTRO: Domći sirup koji će vam regulisati masnoću u krvi
S povišenom masnoćom u krvi ili holesterolom mnogo ljudi se bori u savremenom svijetu zbog brzog načina života, ali i zbog genetske predispozicije.
Normalan nivo holesterola je između 4,60 i 6,20 mmol/L. Ovaj sirup se pokazao vrlo efikasan u skidanju povišenog holesterola.
Potrebni sastojci:
– 1 kg limuna
– 5-6 vezica peršuna
– 3 l vode
– 1 kesica sode bikarbone
Limun i peršun se kuhaju dva-tri sata i pije se svako jutro na prazan stomak.
Limun oprati najprije u hladnoj vodi, zatim ga potopiti u toplu vodu i sipati kesicu sode bikarbone. Ostaviti tako da odstoji oko sat vremena. Peršun zajedno sa stabljikom isjeckati na sitnije komadiće.
Limun zajedno sa korom sitno isjeckati. Peršun i limun staviti u šerpu i naliti tri litre vode. Kuhati na tihoj vatri dok se ne ukuha, od 2 do 3 sata. Kada je skuhano, ocijediti. Trebalo bi od prilike da dobijete 1,5 l sirupa. Pije se svako jutro, na prazan stomak, mjera je jedna puna čašica za rakiju. Mjera je dovoljna za 15 dana, ako se pije svako jutro.
