Sastojci
Potrebno je:
5 paprika
2 kašike ulja
200 g sira (feta, sitni sir ili neki masni sir)
2 jajeta
2-3 čena belog luka
1 kašika seckanog peršuna
2 prstohvata tucane crvene paprike
Priprema
Papriku oprati očistiti od semenki i drščica i iseći na srednje kocke. U tiganj staviti ulje, dodati seckanu papriku, so i pržiti da omekša uz povremeno mešanje (tiganj ne poklapati već da je otvoren). U posudu staviti usitnjeni sir, 2 jajeta, beli luk protisnut na spravicu za beli luk, 1 kašiku seckana peršuna, so, mleveni biber, preliti preko prženih paprika i uz mešanje pržiti još 1- 2 minuta. Posuti tucanom paprikom.
